1949年5月，紅(hong)星(xing)前身——華北酒業(ye)專賣公司實驗廠成(cheng)(cheng)立，其后收編源升(sheng)號(hao)等十二(er)(er)家老酒坊，全面繼承(cheng)了北京(jing)(jing)二(er)(er)鍋(guo)(guo)頭傳(chuan)統釀造技藝(yi)。作為(wei)北京(jing)(jing)地(di)區第(di)(di)一家國(guo)營釀酒廠，釀制出第(di)(di)一批紅(hong)星(xing)牌二(er)(er)鍋(guo)(guo)頭酒，向新(xin)中國(guo)的誕(dan)生獻禮。由于出色完(wan)成(cheng)(cheng)任務(wu)，紅(hong)星(xing)成(cheng)(cheng)為(wei)唯(wei)一一家參(can)加(jia)過開(kai)國(guo)大(da)典(dian)的酒企(qi)。同時，紅(hong)星(xing)也成(cheng)(cheng)為(wei)北京(jing)(jing)第(di)(di)一家將二(er)(er)鍋(guo)(guo)頭工藝(yi)名(ming)稱(cheng)用作產品(pin)名(ming)稱(cheng)的企(qi)業(ye)，開(kai)創了北京(jing)(jing)二(er)(er)鍋(guo)(guo)頭品(pin)類。

    紅(hong)星是著名中華老字號(hao)企業和國家級非物(wu)質(zhi)文化遺產保護單位，70多(duo)年(nian)(nian)來始(shi)終踐行(xing)“為人民(min)釀(niang)好酒(jiu)(jiu)(jiu)”的(de)歷史使命(ming)，成(cheng)(cheng)為老(lao)百姓(xing)餐桌上的(de)當家(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)。1951年(nian)(nian)，紅(hong)(hong)星(xing)(xing)商標(biao)成(cheng)(cheng)為新中國首批核(he)準注(zhu)冊的(de)商標(biao)之一(yi)，被譽為“二鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)家(jia)族(zu)第一(yi)標(biao)”。1958年(nian)(nian)，紅(hong)(hong)星(xing)(xing)對“紅(hong)(hong)星(xing)(xing)牌(pai)二鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)酒(jiu)(jiu)(jiu)”進(jin)行(xing)商標(biao)全注(zhu)冊。1965年(nian)(nian)，紅(hong)(hong)星(xing)(xing)對19家(jia)郊(jiao)縣酒(jiu)(jiu)(jiu)廠進(jin)行(xing)歸口(kou)管(guan)理，并(bing)傾心傳授二鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)技(ji)藝，使二鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)品(pin)類(lei)從(cong)一(yi)枝獨秀到百花(hua)齊放；1997年(nian)(nian)，紅(hong)(hong)星(xing)(xing)56度(du)大(da)二被國家(jia)技(ji)術(shu)監督局認定為二鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)酒(jiu)(jiu)(jiu)國家(jia)實物標(biao)準樣(yang)，成(cheng)(cheng)為品(pin)質標(biao)桿。

根據首都功(gong)能定位和北京城市發(fa)展規(gui)劃要求，紅(hong)星構(gou)建起(qi)“1+1+N”的生(sheng)產(chan)經(jing)營新(xin)格(ge)局。第一個(ge)“1”——指北(bei)京品牌/研發中心(xin)，由北(bei)京總部負(fu)責產(chan)品開發、釀(niang)造(zao)(zao)研發和品牌推廣(guang)；第二個(ge)“1”——指紅星(xing)二鍋(guo)頭釀(niang)造(zao)(zao)基地，在山(shan)(shan)西清香型白酒(jiu)(jiu)核心(xin)產(chan)區打造(zao)(zao)千畝(mu)優質原(yuan)酒(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)(zao)產(chan)業(ye)園；“N”——指在北(bei)京、山(shan)(shan)西等地布局多(duo)個(ge)智能化(hua)灌裝生(sheng)產(chan)基地。

目前(qian)紅(hong)(hong)星(xing)實施雙品(pin)牌戰略，其中，“紅(hong)(hong)星(xing)高照”為公司的高端品(pin)牌，產品(pin)包括“紅(hong)(hong)星(xing)高照·宗師1949”等(deng)系列(lie)高端產品(pin)。“紅(hong)(hong)星(xing)”為大眾品(pin)牌，產品(pin)涵蓋大曲釀、藍瓶、大二(er)、純(chun)糧兼香等(deng)光瓶產品(pin)，及藍花(hua)瓷、鈺璽、醇和等(deng)系列(lie)中檔(dang)盒裝產品(pin)。紅(hong)(hong)星(xing)將始終堅守純糧固態傳統(tong)釀造技藝(yi)，保持清香(xiang)純正的二鍋頭風格，致力于為(wei)消費者生(sheng)產更多的品質好酒！