1949年5月，紅(hong)星(xing)前身——華北(bei)酒業專賣公(gong)司實驗(yan)廠成(cheng)立，其后收編源升(sheng)號(hao)等十二(er)家(jia)老酒坊，全面(mian)繼承了北(bei)京(jing)二(er)鍋(guo)(guo)頭(tou)傳統釀(niang)造技藝(yi)。作為北(bei)京(jing)地(di)區第(di)一(yi)(yi)(yi)家(jia)國營釀(niang)酒廠，釀(niang)制出(chu)第(di)一(yi)(yi)(yi)批紅(hong)星(xing)牌二(er)鍋(guo)(guo)頭(tou)酒，向新(xin)中國的(de)誕(dan)生獻禮(li)。由于(yu)出(chu)色完成(cheng)任(ren)務，紅(hong)星(xing)成(cheng)為唯(wei)一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)家(jia)參(can)加過開國大典的(de)酒企(qi)。同(tong)時，紅(hong)星(xing)也成(cheng)為北(bei)京(jing)第(di)一(yi)(yi)(yi)家(jia)將二(er)鍋(guo)(guo)頭(tou)工藝(yi)名(ming)稱用(yong)作產品(pin)名(ming)稱的(de)企(qi)業，開創了北(bei)京(jing)二(er)鍋(guo)(guo)頭(tou)品(pin)類。

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